卒業生の声Graduates' Voice

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帯広調理師専門学校を卒業後に夢を叶えた先輩たちに、これから夢に向かって頑張る皆さんへメッセージを頂きました。

Graduates' Voice 01

料理をつくる「喜び」を知った

蔵戸/料理長

高山 有也

(第27期生)

料理人としての一番の喜びは、お客様に「美味しかった」と言っていただいたときです。調理をする食材への感謝、足を運んでいただいたお客様への感謝、それらの気持ちを込めて、一品一品、丁寧に仕上げることを心掛けています。

学校で出会った仲間とは、卒業した今でも、共に切磋琢磨し、お互いを刺激しあえる存在でありたいと思っています。

これからも基本を大切に日々の努力を惜しまず、お客様喜ばれる料理人でありたいと思います。

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蔵戸

蔵戸

【住所】 北海道帯広市東4条南13丁目13−1

【営業】 17:30~(日曜定休)

【電話】 0155-66-5858

Graduates' Voice 02

調理師として地域社会に貢献したい

マリヨンヌ/店主

小久保 康生さん

(第36期生)

「好きこそものの上手なれ」という言葉があります。この言葉のとおり、私は現在まで自分の職業を苦痛に思ったことはありません。この職業でよかったと、調理師という職業に誇りを持っています。

そしてこれからも、お客様の笑顔のために、自分の幸せのために、技術を磨いていこうと思っています。調理師という職業を通じて、同じ目標を持った人たちと共に、地域社会の文化に貢献していきたい、それが私の夢です。

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マリヨンヌ

マリヨンヌ

【住所】 北海道帯広市西1条南10丁目2-1 マスヤビル 1階

【営業】 18:00~(火曜定休)

【電話】 0155-29-2838

【SNS】 公式Instagram

Graduates' Voice 03

一歩踏み出し、新しい世界や自分に出逢えた

創作旬彩 凪海(なみ)/ 店主

宇佐美 秀明

(第47期生)

いつかは小さな居酒屋さんをやりたいという夢があり、その夢への一歩を踏み出すため52歳の時に務めていた会社を辞め、本校に入学しました。

学校では調理に関する知識や技術を学び、講師の方々には調理に対する姿勢を教わりました。「決断することで、得るものはあっても失うものはない」この学校で学んだ言葉の一つです。失敗したと思ったとしても、それは必ず自分の身になっているはず。入学を考えている方がいらっしゃれば、一歩踏み出してみてください。

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創作旬彩 凪海

創作旬彩 凪海

【住所】 北海道帯広市西1条南10丁目7番地 北の屋台一番街

【営業】 18:00~(木曜定休)

【電話】 090-6350-7373

【SNS】 公式Instagram

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