製パン実習

５月１９日（金）　パン工房「ル・カルフール」の牧野店長による製パン実習。 「デニッシュ」を作りました。 デニッシュを作ります。 「デニッシュ生地」を作る上で大事な事は、室温に気をつけてバターを柔らかく ...

４月２８日（金）　パン工房「ル・カルフール」牧野店長による製パン実習です。 メニューは「テーブルロール」。 初めての製パン実習を生徒たちはとても楽しみにしていました。 材料を混ぜて、バシッ、バシッと台 ...

１月１０日（火）　本日、始業式です！　生徒の皆さん、元気に登校してきました。 授業はあとわずか２ヶ月間！！　卒業に向けて、一つ一つ前進していきましょう。   本年最初の実習は、牧野店長による ...