６月２０日（火） 西澤先生による西洋料理実習です。
メニューは「人参のムース」、「ペンネ クリームソース」。
人参をコトコト煮込み、甘みを引き出します。
ミキサーにかけて、ゼラチンを入れて冷蔵庫へ。
〈人参のムース〉 「人参ってこんなに美味しかった？」と思うくらい感動！ 野菜の美味しさが引き出されています。
〈ペンネ〉 クリームソースがペンネと野菜に絡み、コクがあってまろやかです。
６月２０日 西洋料理実習
６月２０日（火） 西澤先生による西洋料理実習です。
メニューは「人参のムース」、「ペンネ クリームソース」。
人参をコトコト煮込み、甘みを引き出します。
ミキサーにかけて、ゼラチンを入れて冷蔵庫へ。
〈人参のムース〉 「人参ってこんなに美味しかった？」と思うくらい感動！ 野菜の美味しさが引き出されています。
〈ペンネ〉 クリームソースがペンネと野菜に絡み、コクがあってまろやかです。
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