１２月６日（水） 伊藤先生による中国料理実習。
メニューは「什錦炒麺」、「雲白肉」です。
「什錦炒麺」はあんかけ焼きそば。今回はカリッと麺を焼いた、かた焼きそばに仕上げます。
「雲白肉」は茹でた豚肉に甜麺醤など入れた甘辛いソース をかけたもの。
[什錦炒麺] 食べる直前、麺に具がたっぷりのアンをかけます。こんな料理が家で食べることが出来ると嬉しいです！
[雲白肉] キュウリを添えています。甜麺醤の甘辛ソースにニッキとチンピーを煮込んだソースが絶品。
１２月６日 中国料理実習
