学校行事・授業

７月１７日　中国料理実習

７月１７日（水）　伊藤先生による中国料理実習

メニューは『乾焼蝦仁（エビチリ）』『魚香沙丁魚』です。

エビは、一度揚げてから合わせ調味料に加えてサッと火を入れます。

 

エビチリは、醤、酒醸、ケチャップ、酢などの調味料が絡み合って味わい深く、エビ

がプリプリ！！

香沙丁魚は、鰯、シシトウを油で揚げ、豆板醤、醤油等の合わせ調味料で絡め、ピリ

辛で食欲が増します。　春巻きの皮でカゴを作り、盛り付けました。

 

この記事タイトルとURLをコピー
  • この記事を書いた人

帯広調理師専門学校

一流の講師陣から直接テクニックを学べる。多くの経験が積める特別実習が豊富。年3回のコンクール参加でスキルアップを目指せる。資格がたくさん取得できる。十勝の食材・環境を活かしたカリキュラムで皆さんの学びをサポートしています

-学校行事・授業
-

© 2022 帯広学園グループ　帯広調理師専門学校