その他

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チーズとカレーのサブレの3種ディップのレシピ

2022/5/10  

「十勝産小麦」をより多くの方に知っていただくためのプロジェクトに、本校と隣接するパン工房ル・カルフールも賛同し、本校オリジナル小麦レシピ「チーズとカレーのサブレ」を小冊子に掲載させていただくことになり ...

その他 学校行事・授業

5/6 フルーツカット講習

2022/5/9  

5月6日(金)、ゴールデンウィークの休みが終わり、生徒たちが元気に登校してきました。 本日は、カクテル・ショットバー「a・glass」バーテンダー柴田輝先生による「カクテル講習」と「フルーツカット講習 ...

その他 学校行事・授業

4/28 日本料理実習

2022/5/2  

4月28日(木)藤原先生による日本料理実習 「大根の桂むき」と「豚汁」を教えていただきました。 大根の桂むきの授業は2回目です。 桂むきを使い、つま打ちをしました。 桂むきが薄くないと、つまも綺麗に盛 ...

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4/27 中国料理実習

2022/4/28  

4月27日(水)、伊藤先生による中国料理実習。 メニューは「焼売」と「蛋花湯」です。   伊藤先生による人参を使った鳥の彫り物。花の彫り物に囲まれて鮮やかです!   焼売はタネ作り ...

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4/21サホロ研修、4/22スポーツ大会

2022/4/25  

4月21日(木)、新得町の「サホロリゾートホテル」様のご協力で、研修をさせていただきました。 本日の気温は25度。晴れて気持ちが良い日でした! まず、ホテルの施設見学。 製菓、洋食、和食部門の厨房を見 ...

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