学校行事・授業

９月１３日（水）　伊藤先生による中国料理実習。 メニューは「檸檬鶏」、「蒜茸蒸大蝦」です。   千切りにしたじゃがいもで揚げカゴを作りました。この中に鶏肉の唐揚げを入れるんです。 大きな有頭 ...

９月１２日（火）　西澤先生による西洋料理実習。 メニューは「野菜のテリーヌ」と「豚肉のトスカーナ風」です。 テリーヌのパプリカは直火で焼いて真っ黒に焦がします。こうすることで甘みが凝縮され、フルーツの ...

当校は帯広大谷短期大学（田中厚一学長）と教育連携に関する協定を締結しました。 教育活動での交流を通し、お互いの教育内容の理解を深めることにより、十勝管内の将来を担う人材養成、 地域社会への貢献、教育の ...

９月８日（金）　本別町にあります本別農業大学校に伺い、農業体験をしてきました！ 天気も上々、広大な畑で心地よい汗をかきながらの作業でした。 農業大学校の生徒さんに教えていただきながら、じゃがいも・人参 ...

９月７日（木）　木幡先生による日本料理実習。 メニューは「鯖のみそ煮」、「ホッケの椀物」です。   鯖とホッケの２種類の魚を使用。 それぞれに下処理の仕方が違います。魚をさばくのはまだ苦戦す ...