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9月19日 日本料理実習
2019/9/19 日本料理実習
9月19日 吉田先生による日本料理実習 メニューは、『鯛の唐揚げ、煮おろし餡』『沢煮椀』『秋鮭の信州蒸し、峰岡豆腐、秋野菜の白和え』 『鯛の唐揚げ、煮おろし餡』と『沢煮椀』 『秋鮭の信州蒸し、峰岡豆腐 ...
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9月18日 中国料理実習
2019/9/18 中国料理実習
9月18日 鈴木先生による中国料理実習 メニューは、『韮菜猪肝』『生煎包子』です。 『韮菜猪肝』(レバニラ炒め) 『生煎包子』(焼きまんじゅう)
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9月17日 西洋料理実習
2019/9/17 西洋料理実習
9月17日 工藤先生による西洋料理実習 メニューは『豚肉のポーピエット、ゴボウ風味のクリームソース煮』『鶏モモ肉と茸のスパイシーピラフ温泉玉子添え』 『豚肉のポーピエット、ゴボウ風味のクリームソース煮 ...
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9月13日 製菓実習&施設訪問
2019/9/13 製菓実習
遠藤校長よる製菓実習 メニューは、『バナナロールケーキ モカクリーム』です。 敬老の日に寄せて、近隣の「コムニの里おびひろ」様にお届けするケーキです。 焼きあがったふわふわの生地をくるっと巻き、美しく ...
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9月12日 日本料理実習
2019/9/12 日本料理実習
9月12日 藤原先生による日本料理実習 メニューは、『桂むき・さんまのお造り』です。 『桂むき・さんまのお造り』