帯広調理師 専門学校

突然ですが、月に一度だとなかなか都合がつかない方も多いという声もあり、オンライン相談会の日程を増やしました！ 詳細は以下のとおりです。   開催日程　～おひとり様３０分まで。前日までの要予約 ...

６月２３日（木）吉田先生による日本料理実習。 メニューは「胡麻豆腐」、「もやしの酢びたし」です。 精進料理でもよく出される胡麻豆腐。 みがき胡麻を炒って、すり鉢で胡麻から油が出るまで時間をかけてよーく ...

６月２３日（水）　伊藤先生による中国料理実習。 メニューは「糖醋肉塊」と「海鮮生米捲」   今日の彫り物。七福神と鳥を模したものだそうです。   「海鮮生米捲」胡瓜、レタス、人参、 ...

６月２２日（水）工藤先生による西洋料理実習。 メニューは「鶏肉と彩り野菜のピザ仕立て」です。 丸鶏のおろし方を学びました。 骨に沿ってもも肉、胸肉、ささ身、手羽先、ガラに分けます。先生のデモを見てから ...

６月２１日（月）放課後、校長先生による第４回目のスイーツクラブ。 メニューは「レアチーズケーキ」。 タルト型をクッキー生地で作って、チーズクリームを練って・・・。 レアチーズケーキをタルト型から外す作 ...