帯広調理師 専門学校

一般向けの料理教室「THE☆男飯 ガツンと中華！！」が２月３日（土）に行われました。 「羽根つき餃子」なので受講費もなんと特別価格８００円！！   「皮から餃子を作るなんて初めてです。」とい ...

「お仕事帰り　夜のプチレッスン」の最終回。 メニューは「ブラウニー　デザート仕立て」です。 ブラウニー作りの工程は簡単なので、男性も女性も楽しそう 一人一人、自分の一皿を盛り付けます。 直感的にパパッ ...

２月１日（木）　木幡先生による日本料理実習。 メニューは「鯛かぶら」、「鯛のつみれ汁」、「鯛ご飯」です。 一班１匹の鯛を余すところなく使います。 鯛づくしの献立。 [鯛かぶら]　鯛の頭を淡白なカブと炊 ...

１年間の集大成、「卒業料理コンクール」が２月９日（金）に開催されます！ これに向けての練習真っ最中！   笑っても泣いても最後の作品発表の場です。 作った料理を先生方に批評いただき、アドバイ ...

１月３１日（水）　鈴木先生による中国料理実習。 メニューは「乾烹鶏片」と「天津飯」です。 天津飯の卵焼きは一人一枚、各々焼きました。中が柔らかなふわふわを目指します！ [乾烹鶏片]　甘辛いタレを絡めた ...