帯広調理師 専門学校

一流の講師陣から直接テクニックを学べる。多くの経験が積める特別実習が豊富。年3回のコンクール参加でスキルアップを目指せる。資格がたくさん取得できる。十勝の食材・環境を活かしたカリキュラムで皆さんの学びをサポートしています

学校行事・授業

9/28(金) 日本料理

2018/9/28    

本日の講師は吉田先生です。 「赤飯」「秋刀魚のつみれ汁」「炊き合わせ」の3品を教わりました。   「赤飯」といえば食紅でピンクのご飯、甘納豆が思い浮かびますが 本来は小豆を炊いてその煮汁でも ...

学校行事・授業

9月27日 ジュニアシェフ展示料理コンクール

9月27日(木) 「第21回 美味とかち大収穫祭」が北海道ホテルで行われました。 そのなかのイベントのひとつ「ジュニアシェフ展示料理コンクール」に、 選抜コンクール(8月実施)で入賞した20名の生徒が ...

学校行事・授業

9月26日 第一いずみ幼稚園との交流会

9月26日(水) 第一いずみ幼稚園との交流会。 園児みんなが掘ったじゃがいもで、じゃがいも団子を作ります。 今日は、生徒が園児さんの先生です。がんばるぞ! まずはふかしたじゃがいもをつぶして、でんぷん ...

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9月25日(火)西洋料理実習

2018/9/25    

9月25日(火) 西澤先生による西洋料理実習。 メニューは「連子鯛のロースト〜タイム風味 キャベツのエチュベ添え にんにく風味のバターソース」です。 今日のメニューは、2学期の西洋料理の実技テストの課 ...

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9/22 日本料理

2018/9/22    

2学期の実技テストの課題「秋刀魚のお造り」+大根の桂剥き50cmを 学びました。 講師は藤原先生で、テストの試験監督をお願いしております。   先ずは1学期の試験からしばらくぶりの大根。 前 ...

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