帯広調理師 専門学校

令和５年度生の願書の受付が、１０月１日（土）から始まります！ 願書受付期間は、令和５年３月３１日まで、随時承ります。 ただし、定員に達し次第受付終了となります。 特待生制度での選考を希望されている方は ...

９月２０日（火）製菓実習。 講師は、「十勝トテッポ工房」パティシエで、本校の卒業生でもある今稔郁先生をお迎えし、「ショートケーキ」を教えていただきました。   まずはジェノワーズ（スポンジ生 ...

９月９日（金）校内コンクールの第１回作品提出日でした。     校内コンクールは、十勝の旬の食材を生かすことがテーマ。 西洋・中国・日本料理に分かれて、３～５品を１皿に盛り付けます。 自分で ...

９月４日（日）、「とかちマルシェ」に出店しました！   ル・カルフールのパンや焼き菓子、特製の冷たいじゃがいもスープを販売。 生徒が販売を担当し、白衣姿で頑張りました。   たくさんのお客様 ...

９月２日（金）北海道ホテルにて、ワイン講習、西洋料理食事会です。 まずはワイン講習から。 シニアソムリエの吉野さんから、ワインの歴史や発酵の仕組み、ワインの作り方、ラベルのことなど、ひとつひとつ丁寧に ...