帯広調理師 専門学校

一流の講師陣から直接テクニックを学べる。多くの経験が積める特別実習が豊富。年3回のコンクール参加でスキルアップを目指せる。資格がたくさん取得できる。十勝の食材・環境を活かしたカリキュラムで皆さんの学びをサポートしています

学校行事・授業

8月22日 日本料理実習

2019/8/22    

8月22日 木幡先生による日本料理実習 メニューは、『冷たい素麺』『牛蒡のかき揚げ』『ちかの天ぷら』です。 『冷たい素麺』 『牛蒡のかき揚げ』と『ちかの天ぷら』

学校行事・授業

8月21日 中国料理実習

2019/8/21    

8月21日 鈴木先生による中国料理実習 メニューは、『蟹肉焼売』『天津飯』です。   『蟹肉焼売』 『天津飯』

学校行事・授業

8月20日 西洋料理実習

2019/8/20    

夏休みも終わり、20日から2学期が始まりました。 2学期初日の調理実習は、西澤先生による西洋料理です。 メニューは、『豚肉のトスカチーナ風』、『野菜のテリーヌ』。 『豚肉のトスカチーナ風』 『野菜のテ ...

学校行事・授業

大樹高校にお邪魔しました

2019/7/22    

7月22日(月) 大樹高校2年生の見学旅行の事前学習として、台湾料理の実習にお邪魔しました。 メニューは、「魯肉飯(ルーローハン)」と「豆腐花(トーファー)」。 大樹高校出身の当校生徒もアシスタントと ...

学校行事・授業

7月18日 日本料理実習

2019/7/18    

7月18日(木) 藤原先生による日本料理実習 メニューは、『鮭の友禅焼き』『管ごぼうのホタテしんじょう射込み』 『蓮根花金平』です。 卵黄とサラダ油を混ぜ、素を作り、あたり鉢ですり身と素をよくあたりま ...

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