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帯広調理師 専門学校

一流の講師陣から直接テクニックを学べる。多くの経験が積める特別実習が豊富。年3回のコンクール参加でスキルアップを目指せる。資格がたくさん取得できる。十勝の食材・環境を活かしたカリキュラムで皆さんの学びをサポートしています
2019/10/16 中国料理実習
10月16日 漆原先生による中国料理実習 メニューは、『よだれ鶏』『肉絲蛋皮捲』です。 『よだれ鶏』 『肉絲蛋皮捲』
2019/10/15 西洋料理実習
10月15日 工藤先生よる西洋料理実習 メニューは、『海老とマカロニのクリームグラタン』『秋鮭のエスカベッシュ』 『海老とマカロニのクリームグラタン』 『秋鮭のエスカベッシュ』
2019/10/11 集団調理実習
10月11日 立川先生による集団調理実習 献立はあさりご飯、エリンギスープ、鶏肉のトマト煮、大豆のケチャップ煮、ひじきと南瓜のコロッケ、和風とんサラダ、ヨーグルトとレモンのゼリーの7品です。 &nbs ...
2019/10/10 日本料理実習
10月10日 吉田先生による日本料理実習 お皿選びの勉強 メニューは、9月19日にデモで作って頂いた『秋鮭の信州蒸し、峰岡豆腐、秋野菜の白和え』 各自で考えて選んだ器、皿を持ってきて、料理を盛り付け、 ...
2019/10/9 すし講習①
10月9日 本日は、北海道ホテル様の和食係長の船越氏をお招きし、 毎年恒例の寿司講習を行いました。 『太巻き』『細工ずし、四海巻』『細巻き』
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