８月７日（土） 第５回目のオープンキャンパスが開催されました。
当日は連日の猛暑に比べると比較的涼しく、またクーラーが効いた実習室で快適に体験いただけました。
メニューは「あんかけ焼きそば」
当校卒業生で、また本校職員の経験もある小野一美先生に講師をしていただきました。
先生のデモが終わったら、調理スタート！
各種野菜・豚肉・海鮮を生徒と一緒に切っていきます。
その後、あんかけ焼きそばの麺をほぐしてゆでたら、北京鍋に多目の油を入れて麺に焼き色をつけます。
切った野菜と豚肉・海鮮を広東鍋で炒めたら、スープを入れて水溶き片栗粉でトロみをつけます。
たっぷり、とろとろ、熱々のあんを掛けて出来上がり。
デザートの杏仁豆腐と一緒にいただきます。
「美味しい！！」と大好評！！
小野先生のご指導に、生徒も参加者も楽しみながら実習ができたようです。
食べている間、お手伝いに入ってくれた生徒にインタビューをしました。
参加いただいた皆様、学校の雰囲気、感じていただけましたでしょうか。
またぜひご参加ください！ お待ちしております！
次回のオープンキャンパスは９月１８日（土）を予定しております。
メニューは日本料理「海鮮かき揚げ丼、お吸い物・デザート付き」です。
お申し込みは９月１５日（水）まで。
高校３年生だけでなく、高１、高２生、保護者、社会人の参加も大歓迎です！
ぜひ学校の雰囲気を感じに来てください。皆様のお申し込みを、お待ちしております！
