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7/6 中国料理実習(参観日)

7月7日(水)、漆原先生による中国料理実習

2日目の授業参観日でした。

メニューは「餃子、杏仁豆腐」

  

皮から手作りしていきます。

小麦粉を水で練り、一旦寝かしたら、一つ一つ麺棒で伸ばし具を包みます。1枚ずつ同じ大きさにすることがポイント。初めて餃子を包む生徒も多く悪戦苦闘!

 

手作り餃子は皮がモチモチ。とてもジューシーです。生徒もとても喜んでいました。

 

杏仁豆腐はマンゴーソースの酸味と程よい甘さで口の中がさっぱりとします。
プルプルに出来上がり☆

みんな美味しくいただきました~!

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