月別アーカイブ:2018年10月

オープンキャンパス情報

10月12日(金)オープンキャンパス 中国料理実習編

2018/10/12    

10月12日(金)は、夜のオープンキャンパスでした。 今回のメニューは、「皮から手作り!餃子」です。 18:30からスタートのオープンキャンパスでした。 和やかなムードの中、皮を広げて具を包んで、焼き ...

学校行事・授業

10月12日(金) 集団調理実習

2018/10/12    

10月12日(金) 集団調理実習 10月12日(金)立川先生による集団調理実習の2回目です。 メニューは、「あさりごはん」、「エリンギスープ」、「鶏肉のトマト煮」、 「大豆のケチャップ煮」、「ひじきと ...

学校行事・授業

帯調祭 ご来校をお待ちしております!

2018/10/11    

今週27日(土)は、帯調祭です! 帯調祭当日に向けて、仕込み作業が始まりました! 校内はお菓子のいい香りで包まれています! 当日は、混雑が予想されます。 駐車場は「P」と書かれている場所にお願いいたし ...

学校行事・授業

10/11 (木) 寿司講習①

2018/10/11    

本日は、北海道ホテル様の和食係長の船越氏をお招きし、 毎年恒例の寿司講習を行いました。 2回シリーズの第一弾「太巻き、四海巻」を教わりました。 前日から仕込み(かんぴょうを煮る、干し椎茸を煮る)をし、 ...

学校行事・授業

10月10日 西洋料理実習

2018/10/10    

10月10日(火) 西澤先生による西洋料理実習。 メニューは「オムレツのシーフードトマトソースかけ」、「スパゲティ・アッラ・ボロネーゼ」です。   ボロネーゼの野菜(玉ねぎ、人参、セロリ)は ...

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