月別アーカイブ:2018年06月

オープンキャンパス情報

6/15(金)ナイト オープンキャンパス実施しました!

仁科先生による西洋料理調理実習『フライパンで作る簡単パエリア』を 作りました。 先生の手元を間近で見て、コツを伝授してもらい、いざ開始! 少人数ではありましたが、アットホームな感じで、楽しく、美味しく ...

学校行事・授業

6月14日 日本料理実習

2018/6/14    

6月14日(木) 木幡先生による日本料理実習。 メニューは「鰯の梅出し汁漬け」と「天ぷら」です。 鰯を三枚おろしにしました。 天ぷらは油の温度と揚げ加減がポイントです。しょうがはすった後、包丁を入れる ...

学校行事・授業

職場訪問②

2018/6/13    

この3月に卒業した生徒の職場訪問第2弾。 「森のスパリゾート 北海道ホテル」様と「萌福祉サービス フルールハピネスおびひろ」様にお伺いしました。   「よく働いていますよ。」、「頑張っていま ...

学校行事・授業

6月13日 中国料理実習

2018/6/13    

6月13日(水) 漆原先生による中国料理実習。 メニューは「沙姜魚」と「青椒肉絲」です。 青椒肉絲はみんなも広く知っている中華料理。 肉、野菜は同じ長さ太さの「絲」に切ります。彩り、食感を残すためには ...

学校行事・授業

6月12日 西洋料理実習

2018/6/12    

6月12日(火) 西澤先生による西洋料理実習。 メニューは「海老とベーコンのペペロンチーノ」と「初夏の野菜のバーニャカウダー」です。   ペペロンチーノは、一人ひとりが一食ずつ仕上げます。 ...

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