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2/20(土)オープンキャンパスが行われました

今回の調理実習は日本料理実習です。

「ふわとろ玉子のカツ丼、お味噌汁、ほうじ茶プリン付き」を

作りました。

最初に豚肉の筋切りをして下味をつけます。

その後、衣をつけ油で揚げます。

合わせ出汁に玉葱を入れて軽く煮てからカットしたカツを入れます。

溶き玉子2回に流しいれて、ふわとろに仕上げます。

豚カツが大きくてボリュームたっぷりのカツ丼が出来上がりました!

簡単に出来るのでおうちで作ってみます~と言っていた人がいました。

ぜひ、作ってみてね♪

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帯広調理師専門学校

一流の講師陣から直接テクニックを学べる。多くの経験が積める特別実習が豊富。年3回のコンクール参加でスキルアップを目指せる。資格がたくさん取得できる。十勝の食材・環境を活かしたカリキュラムで皆さんの学びをサポートしています

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