学校行事・授業

12月11日 中国料理実習

12月11日(月) 漆原先生による中国料理実習。

メニューは「麻婆茄子」、「醤油ラーメン」です。

ラーメンのスープは鶏ガラ18羽分!

醤油ダレはチャーシュを煮込んだタレをベースに調味しました。

[麻婆茄子] ナスはさっと揚げました。調味料を合わせておけば、フライパンでサッとできる一品。

[醤油ラーメン] すみません!写真を撮るのが遅れて、麺が伸びてしまいました。。。

「ラーメン作り、楽しい!」みんな喜んで作って食べました!

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帯広調理師専門学校

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