１０月２日（火） 木幡先生による日本料理実習。
メニューは「さばの味噌煮」、「ホッケの椀物」です。
さばとホッケの２種類の魚を使用。
魚をさばくのは、まだ苦戦する生徒が多いようす・・・。
仕上がりを先生にチェックしていただきます。
味噌のコク、脂ののったさば。ご飯がほしくなります。
椀物のホッケはふっくら。やさしい味わいです。
１０月２日（火）日本料理実習
１０月２日（火） 木幡先生による日本料理実習。
メニューは「さばの味噌煮」、「ホッケの椀物」です。
さばとホッケの２種類の魚を使用。
魚をさばくのは、まだ苦戦する生徒が多いようす・・・。
仕上がりを先生にチェックしていただきます。
味噌のコク、脂ののったさば。ご飯がほしくなります。
椀物のホッケはふっくら。やさしい味わいです。
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