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1/15 オープンキャンパス⑨

1月15日(土) 第9回目のオープンキャンパスが開催されました。

メニューは中国料理実習「皮から作る!手作り餃子」

中華バイキング桃花 シェフの漆原稔育先生に講師をしていただきました。

先生のデモが終わったら、調理スタート!

 

餃子の皮を練り、寝かせておきます。この工程で、皮がよく伸び、モチモチとした食感になります!

皮を寝かしている間に餃子の種を作ったら、皮を一枚ずつ丸く伸ばしていきます。一つ一つ麺棒で伸ばし、1枚ずつ同じ大きさにすることがポイント!

 

さあ、具を包みましょう!

先生の手際を見ながら、一枚一枚ひだ状に折っていきます。初めて餃子を包む参加者もおり、悪戦苦闘!

 

 

 

フライパンで焼いたら出来上がり!

 

皮はモチモチ、中身はジューシー!スープ、デザートも付いてボリュームたっぷりのお昼ご飯です。

 

美味しい!!と大好評!!

参加いただいた皆様、学校の雰囲気、感じていただけましたでしょうか。
またぜひご参加ください! お待ちしております!

 

次回は令和4年2月19日(土)午前10時30分から。メニューは日本料理実習「牛丼温玉のせ&鮭の三平汁」です。

お申し込みは2月17日(木)まで。

高校3年生だけでなく、1年生、2年生、中学生、保護者、社会人の参加も大歓迎です!

参加料は無料!

ぜひ学校の雰囲気を感じに来てください。皆様のお申し込みを、お待ちしております!

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帯広調理師専門学校

一流の講師陣から直接テクニックを学べる。多くの経験が積める特別実習が豊富。年3回のコンクール参加でスキルアップを目指せる。資格がたくさん取得できる。十勝の食材・環境を活かしたカリキュラムで皆さんの学びをサポートしています

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