学校行事・授業

8月31日 ワイン・サービス講習&西洋料理食事会

8月31日(金) 北海道ホテルにて、ワイン・サービス講習、西洋料理食事会です。

まずはワイン・サービス講習。

シニアソムリエの吉野さんから、ワインの基礎知識のほか、ソムリエナイフの使い方や

ワインのラベルの見方をご指導いただきました。

スーツ姿の生徒たちは、緊張した面持ちで実際にワインを注ぎます。

上手に注げたかな?

ワイン・サービス講習に続いて、美しく盛り付けられたお料理を前に、

ナイフとフォークを使って、西洋料理の正しい食べ方を学びます。

少しずつ緊張もほぐれて、和やかな食事会になりました。

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帯広調理師専門学校

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