学校行事・授業

8月29日 選抜コンクール

8月29日(水)選抜コンクール本番です!

45期生にとっては2回目のコンクール、そして初めての個人戦です。

このコンクールの上位20名が、9月27日に北海道ホテルで行われる「美味とかち大収穫祭」(北海道全調理師会 十勝支部主催)の「ジュニアシェフ展示料理コンクール」に出場することができます。

作品テーマは「十勝の食材を活かした一皿」で、実用性のある原価500円程度の一皿です。

緊張した面持ちでコンクール開始!

調理時間60分、盛り付け時間20分です。

入賞した作品の一部です。入賞した皆さん、おめでとう!

 

それぞれこれまでの練習の成果を出せたのではないでしょうか。

9月27日「ジュニアシェフ展示料理コンクール」に向けて、自分の作品を更に進化させてください。

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帯広調理師専門学校

一流の講師陣から直接テクニックを学べる。多くの経験が積める特別実習が豊富。年3回のコンクール参加でスキルアップを目指せる。資格がたくさん取得できる。十勝の食材・環境を活かしたカリキュラムで皆さんの学びをサポートしています

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