学校行事・授業

5月23日 中国料理実習

5月23日(水) 伊藤先生による中国料理実習。

メニューは「蟹肉春巻」、「木須肉烩飯」です。

先生が、龍の彫り物をした人参。スゴイです!

白菜、ピーマン、玉ねぎ、豚モモ肉を同じ形に細く切り揃え、炒め、春巻きの皮に包みます。

 

[蟹肉春巻] パリッとした皮が魅力の春巻き。「あまり家で作ったことないです。」という生徒が多数。

とても美味しい!と生徒も喜んでいました。

[木須肉烩飯] いわゆる帯広発祥の「中華ちらし」です。オイスターソースが効いた甘めの味付けが特徴。

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帯広調理師専門学校

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