同じ厨房で学んできた仲間と過ごす時間も、いよいよ終盤。
本番に向けて試行錯誤しながら作業工程、食材の組み合わせ、盛り付けのバランスなど
何度も作り直し、「自分ならではの一皿」を形にしようと取り組んでいます。
1年間の学びの集大成として行われる、学生一人ひとりの個人戦による実技形式のコンクール。
これまでの授業や実習で身につけてきた技術や知識をもとに
それぞれが考え抜いた一皿を仕上げます。
当日は、学生たちがこの1年で積み重ねてきた努力と成長を、
料理を通して感じていただける機会です。
表彰式・作品展示を一般公開しておりますので、ぜひ会場で、その一皿一皿をご覧ください。
～開催概要～
【開 催 日】令和８年２月６日（金）
【表 彰 式】13：20～13：50 会場：帯広調理師専門学校 ２階展示会場
【作 品 展】13：50～15：00 会場：帯広調理師専門学校 ２階教室
※ 調理・審査の様子は、公開しておりません。
