学校行事・授業

9月6日 中国料理実習

9月6日(水) 鈴木先生による中国料理実習。

メニューは「炒飯」、「糖醋丸子」です。

 

炒飯は2学期の実技テストの課題。

材料はご飯、小ねぎ、卵。調味料は醤油、塩、胡椒、味の素。

重い中華鍋を振って、ご飯をパラパラに仕上げるのが大変!

[炒飯] しっかり準備することが大切です。 みんな練習、練習、練習!

[糖醋丸子] 肉団子の甘酢あんかけ。野菜の飾り切りなど豪華に盛り付けました。

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帯広調理師専門学校

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