西洋料理

７/１３日～７/１７日まで、座学のテストと実技テストが行われました。   帯調での初のテスト。 どんな感じなのか不安だったことだと思います。   放課後、学校や自宅で練習し、いざ本 ...

１２月３日（火）　工藤先生による西洋料理実習。 メニューは「鴨ロース肉のソテー　オレンジ風味　ポテトのリヨン風添え」、「シーフードチャウダー」です。 オレンジは皮を細く糸切りし、茹でて砂糖で煮詰めます ...