西洋料理実習

１０月８日　工藤先生による西洋料理実習 メニューは、『若鳥の白ワインビネガー煮』『ジャーマンポテト』『りんごのサラダ』です。   『若鳥の白ワインビネガー煮』『ジャーマンポテト』 &nbsp ...

１０月１日　西澤先生による西洋料理実習 メニューは、『平目のボンファン』です。 『平目のボンファン』  

９月１０日　仁科先生による西洋料理実習 メニューは、『連子鯛のロースト　タイム風味　キャベツのエチュベ添え にんにく風味のバターソース』 『連子鯛のロースト　タイム風味　キャベツのエチュベ添え　にんに ...

８月２７日　工藤先生による西洋料理実習 メニューは、『若鶏のバロッティーヌと野菜のトマトソース煮』『つぶ貝と茸のガーリックバター風味、トースト添え』『エスカルゴバター』です。   『若鶏のバ ...

夏休みも終わり、２０日から２学期が始まりました。 ２学期初日の調理実習は、西澤先生による西洋料理です。 メニューは、『豚肉のトスカチーナ風』、『野菜のテリーヌ』。 『豚肉のトスカチーナ風』 『野菜のテ ...