期末テスト

２学期の期末テストが行われました。 学科のテスト、実技テストが４日間に分けて実施。 初日の実技テストは西洋料理の「連子鯛のロースト、キャベツのエチュベ添え」でした。 魚を捌くこと、調理、盛り付け、味（ ...