日本料理実習

学校行事・授業

2月2日 日本料理実習

2017/2/2    

2月2日(木) 藤原先生による日本料理実習。 メニューは「合鴨柳川風鍋」、「馬鈴薯まんじゅう」です。 「合鴨柳川風」 鴨の甘みと旨みがだし汁に出ています。ご飯が欲しくなりました。 「馬鈴薯まんじゅう」 ...

学校行事・授業

1月26日 日本料理実習

2017/1/26    

1月26日(木) 木幡先生による日本料理実習。 メニューは「菜の花の胡麻和え」、「蟹身上焼き」、「烏賊の黄身焼き」、「車海老のヒロ煮」、 「ちかの柚庵焼き」、「出し巻き卵」、「鯛の桜寿司」、「ゆり根花 ...

学校行事・授業

1月12日 日本料理実習

2017/1/12    

1月12日(木) 藤原先生による日本料理実習。 メニューは「海老手綱巻き」、「イカの椿仕立て」、「天ぷらの変わり揚げ 三点盛り」です。 今回のメニューは日本料理らしい手の込んだお料理。 一つ一つ細かな ...

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