日本料理実技テスト

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11/29(木) 日本料理実技テスト

2018/11/29    

本日は日本料理の実技テストが行われました。 課題は「大根の桂剥き50cm、秋刀魚のお造り」です。 大根の桂剥きは15分で50cm剥きますが、早く剥き終わると、加点されます。 次は秋刀魚を三枚におろし、 ...

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