中国料理実習

学校行事・授業

12月6日 中国料理実習

2017/12/6    

12月6日(水) 伊藤先生による中国料理実習。 メニューは「什錦炒麺」、「雲白肉」です。 「什錦炒麺」はあんかけ焼きそば。今回はカリッと麺を焼いた、かた焼きそばに仕上げます。 「雲白肉」は茹でた豚肉に ...

学校行事・授業

11月22日 中国料理実習

2017/11/22    

11月22日(火) 伊藤先生による中国料理実習。 メニューは「蝦仁吐司」、「糖醋肉塊」です。 「糖醋肉塊」は酢豚。 いつもなら、竹の子、ピーマン、玉ねぎ、人参、豚バラ肉は同じ大きさに切って一緒に炒めま ...

学校行事・授業

11月8日 中国料理実習

2017/11/8    

11月8日(水) 漆原先生による中国料理実習。 メニューは「あんかけ炒飯」と「白湯鶏」です。 2学期の中国料理実技テストは「炒飯」。 生徒一人ずつ、本番同様 炒飯を作りました。 鍋ふりができている人、 ...

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10月18日 中国料理実習

2017/10/18    

10月18日(水) 漆原先生による中国料理実習。 メニューは「担々麺」と「紅焼鶏翅」です。 今日は第一中学校 16名の皆さんが職場体験として来校し、「調理師」という職業ついて学ぶために 調理実習も見学 ...

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10月4日 中国料理実習

2017/10/4    

10月4日(水) 鈴木先生による中国料理実習。 メニューは「韮菜猪肝」と「生煎包子」です。 皮から焼きまんじゅうを作ります。 中力粉に砂糖、ぬるま湯、ベーキングパウダーをよく練ります。 肉あんを包み、 ...

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