そば講習

学校行事・授業

11/5日 蕎麦講習

2020/12/5    

十勝サホロリゾート様をお招きして、蕎麦講習が行われました。 蕎麦の歴史の説明を聞いた後、いよいよ蕎麦講習スタート!!   そば粉に水を回します。   蕎麦を伸ばして、等間隔に切りま ...

学校行事・授業

11月24日 そば講習

2017/11/28    

11月24日(金) サホロ リゾートの越智 氏、桶屋 氏、近藤 氏さんを講師に迎えて、「そば講習」が行われました。 そば粉・中力粉・水を混ぜて「菊練り」という手法で練っていきます。 水の量が難しく、硬 ...

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