HOME > そば講習 そば講習 NEW 11/5日 蕎麦講習 2020/12/5 そば講習 十勝サホロリゾート様をお招きして、蕎麦講習が行われました。 蕎麦の歴史の説明を聞いた後、いよいよ蕎麦講習スタート!! そば粉に水を回します。 蕎麦を伸ばして、等間隔に切りま ... NEW 11月24日 そば講習 2017/11/28 そば講習 11月24日(金) サホロ リゾートの越智 氏、桶屋 氏、近藤 氏さんを講師に迎えて、「そば講習」が行われました。 そば粉・中力粉・水を混ぜて「菊練り」という手法で練っていきます。 水の量が難しく、硬 ...