学校行事・授業

11/30(金) 日本料理食事会

2学期の期末テストが終了し、お楽しみの「日本料理食事会」で

十勝川温泉 第一ホテル様にお邪魔致しました。

総料理長は実習を担当していただいています、吉田先生です。

 

2月にある卒業コンクールに参考になるようにとメニューを考えてくださり、

大変参考になりました。

器、季節を先取りした献立、丁寧な仕事、料理を出すタイミングなど、

一品一品心を込めておもてなしをして下さいました。

先生お手製のからすみは、お客様にお出しする第一号で貴重な初物を頂きました。

 

先付けから前菜、凌ぎ、お椀、お造り、温物、煮物、酢の物、お食事、水菓子までいただくと

お腹一杯、幸せ一杯感じた一時となりました。

卒業生が3名、お世話になっております。皆、顔出してくれ元気に働いているようで

安心しました。しっかりとした顔つきで、表情からも充実した毎日を送っているのが

伺えます。

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帯広調理師専門学校

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