卒業生職場訪問第３弾。
開西病院様、北海道ホテル様、介護老人保険施設あかしや様、第一ホテル様に伺いました。
集団調理、和食、洋食 それぞれの道で頑張っていました。
開西病院様
北海道ホテル様
あかしや様
第一ホテル様
先輩方の指導を受けながら、仕込み、盛り付け作業をしているとのこと。
「目標を持って、それに近づきたい！」、「学校で習った衛生面には特に気を使っています。」
意欲的な卒業生の言葉に感心しました。
「仕事を楽しむことが一番！」とご指導いただいている第一ホテルの吉田料理長様がおっしゃっていましたが、
それが自分を向上させ、仕事を長く続けられる秘訣なのかもしれません。
