１０月５日（金）北海道ホテルの横溝 勇二 氏による製菓実習です。
メニューは「いちごのムース〜デセール仕立て〜」。
横溝先生は、とても優しく丁寧に教えてくださいました。
いちごのムースを作って、マドレーヌを焼いて、ソースを作って・・・
美しく盛り付ける先生。
先生を見習って盛り付けます。
出来上がりは、こんなに素敵な一皿に！
うっとりしてしまいます。
横溝先生、ありがとうございました！
１０月５日（金）製菓実習
１０月５日（金）北海道ホテルの横溝 勇二 氏による製菓実習です。
メニューは「いちごのムース〜デセール仕立て〜」。
横溝先生は、とても優しく丁寧に教えてくださいました。
いちごのムースを作って、マドレーヌを焼いて、ソースを作って・・・
美しく盛り付ける先生。
先生を見習って盛り付けます。
出来上がりは、こんなに素敵な一皿に！
うっとりしてしまいます。
横溝先生、ありがとうございました！
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