学校行事・授業

11/10(土) 西洋料理オープンキャンパス

Ⅹ´mas今回は、北海道ホテル総料理長 工藤先生によるオープンキャンパスを行いました。

鶏肉のマッシュルームソースを教わりました。

付け合せの野菜を仕上げた後、メイン料理の鶏肉をソテーしました。

実習室内に良い香りが立ち込めてきました。美味しそう♪

 

顔見知りも増えてきて、会話も弾んでました。

 

人参のスープ、パンも付いて、しっかりしたランチとなりました。

 

次回は12/14(金)18:30~1時間半程度 パーティで食べよう手作りピッツァ(スープ&フライドオニオン付き)

12/15(土)10:30~2時間半程度 Ⅹ´mas仕立てミニコース(スープ&パン付き)

・骨付きチキンのマスタードパン粉焼き   ・リンゴのタタン~Ⅹ´masプレート の2品

皆さんの参加をお待ちしております!!

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帯広調理師専門学校

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