学校行事・授業

５月２９日　西洋料理実習

５月２９日（火）　工藤先生による西洋料理実習。

メニューは「スープ　ミネストロン」、「スパゲティ　カルボナーラ」です。

カルボナーラ液（生クリームと卵黄）は合わせておきます。

スパゲティは、ベーコン・玉ねぎ・麺を炒め、火を止めた後、カルボナーラ液を混ぜ合わせます。

火をつけたままやってしまうと、カルボナーラがゴテゴテに・・・

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帯広調理師専門学校

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