５月２９日（火） 工藤先生による西洋料理実習。
メニューは「スープ ミネストロン」、「スパゲティ カルボナーラ」です。
カルボナーラ液（生クリームと卵黄）は合わせておきます。
スパゲティは、ベーコン・玉ねぎ・麺を炒め、火を止めた後、カルボナーラ液を混ぜ合わせます。
火をつけたままやってしまうと、カルボナーラがゴテゴテに・・・
５月２９日 西洋料理実習
５月２９日（火） 工藤先生による西洋料理実習。
メニューは「スープ ミネストロン」、「スパゲティ カルボナーラ」です。
カルボナーラ液（生クリームと卵黄）は合わせておきます。
スパゲティは、ベーコン・玉ねぎ・麺を炒め、火を止めた後、カルボナーラ液を混ぜ合わせます。
火をつけたままやってしまうと、カルボナーラがゴテゴテに・・・
© 2022 帯広学園グループ 帯広調理師専門学校
