鈴木先生による２学期の実技テスト「炒飯」を教わりました。
８分で調理、後片付けを全て行います。
味の審査も行われるので、皆の表情は真剣そのものでした。
中華鍋で炒飯を煽る（あおる）のはコツが必要で、悪戦苦闘した人もいました。
早くて出来て、美味しく、きれいな作業を目標に練習あるのみ！！ですね♪
あと１品「糖醋丸子」：タンツーワンズを作りました。
肉団子の甘酢あんです。
甘酢にはケチャップも入り、皆の好きなお味に仕上がりました。
人参の飾り切り（鳥）、青梗菜、白髪ネギを天に盛り、完成です。
