HOME > NEW > NEW 2月16日 製菓実習・・・最終実習 2018年2月16日 2月16日(金) 広尾町「パティスリーウエダ」の上田先生による製菓実習です。 「エレガント・ショコラ」を作りました。 チョコを加えたスポンジケーキを焼き、4枚に切ります。 その上にチョコレートに生クリームやバターを加えた「ガナッシュ」を塗り、 さらに、ツヤを出す「グラサージュ・ショコラ」をかけてピカピカに! ひだにしたチョコを上に飾り付け、本当にエレガント! その名前にふさわしい、ステキなケーキです。 閲覧数: 210 cook.obihiro 帯広調理師専門学校 Instagram R5.03.16 卒業式 昨日は北海道ホテルで 2023.02.10 卒業料理コンクール2日目 先 2023.02.09 卒業料理コンクール1日目 今 R4.11.09 いよいよテストまで1週間! R4.10.29 帯調祭 昨日は帯調祭がありま R4.10.19 とかちの大収穫祭 昨日は午後 R4.10.07 校内コンクール 先週の金曜日 R4.10.05 寿司講習 昨日は北海道ホテル 本校が1日レストランになる! 10月2 R4.10.01 オープンキャンパス 10月1日土 R4.09.26 いずみ交流 昨日は同じ帯広学 R4.09.22 日本料理実習 木曜日は日本料 R4.09.20 製菓実習 一昨日は、久しぶり もっと見る… フォローする この記事タイトルとURLをコピー Twitter Share Hatena Pinterest LINE -NEW -製菓実習