HOME > 学校行事・授業 > 学校行事・授業 ５月２４日 製パン実習 2019年5月24日 ５月２４日（金） パン工房「ル・カルフール」の牧野店長による製パン実習 メニューは「デニッシュ」です。 デニッシュ生地を作る上で大切なことは、バターを柔らかくしない事です。 サクッとした生地を作るにはバターと生地がきれいに層になっていることが大前提です。 トッピングにくるみ・チョコレート・シュレットチーズ等を使用しました。 美味しそうにクロワッサン、デニッシュが焼きあがりました。 この記事タイトルとURLをコピー Twitter Share Hatena Pinterest LINE この記事を書いた人 帯広調理師専門学校 一流の講師陣から直接テクニックを学べる。多くの経験が積める特別実習が豊富。年3回のコンクール参加でスキルアップを目指せる。資格がたくさん取得できる。十勝の食材・環境を活かしたカリキュラムで皆さんの学びをサポートしています -学校行事・授業 -製パン実習
