５月２４日（金） パン工房「ル・カルフール」の牧野店長による製パン実習
メニューは「デニッシュ」です。
デニッシュ生地を作る上で大切なことは、バターを柔らかくしない事です。
サクッとした生地を作るにはバターと生地がきれいに層になっていることが大前提です。
トッピングにくるみ・チョコレート・シュレットチーズ等を使用しました。
美味しそうにクロワッサン、デニッシュが焼きあがりました。
５月２４日 製パン実習
５月２４日（金） パン工房「ル・カルフール」の牧野店長による製パン実習
メニューは「デニッシュ」です。
デニッシュ生地を作る上で大切なことは、バターを柔らかくしない事です。
サクッとした生地を作るにはバターと生地がきれいに層になっていることが大前提です。
トッピングにくるみ・チョコレート・シュレットチーズ等を使用しました。
美味しそうにクロワッサン、デニッシュが焼きあがりました。
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