HOME > 学校行事・授業 > 学校行事・授業 8月21日 西洋料理実習 2018年8月21日 8月21日(火)西澤先生による西洋料理実習。 メニューは「鮭のクリームソースのニョッキ」です。 メークインを茹でてつぶし、強力粉と片栗粉を混ぜてから、棒状にのばします。 それを一口大にカットしてから、ニョッキの形に成型します。 野菜、ニョッキを茹で、ソースとからめます。 出来上がり! カブ、トマト、ニョッキ、鮭が、クリームソースとからみ、さらにチーズの香りが美味しさをひきたてます。 この記事タイトルとURLをコピー Twitter Share Hatena Pinterest LINE この記事を書いた人 帯広調理師専門学校 一流の講師陣から直接テクニックを学べる。多くの経験が積める特別実習が豊富。年3回のコンクール参加でスキルアップを目指せる。資格がたくさん取得できる。十勝の食材・環境を活かしたカリキュラムで皆さんの学びをサポートしています -学校行事・授業 -西洋料理実習