学校行事・授業

８月２１日　西洋料理実習

８月２１日（火）西澤先生による西洋料理実習。

メニューは「鮭のクリームソースのニョッキ」です。

メークインを茹でてつぶし、強力粉と片栗粉を混ぜてから、棒状にのばします。

それを一口大にカットしてから、ニョッキの形に成型します。

野菜、ニョッキを茹で、ソースとからめます。

出来上がり！

カブ、トマト、ニョッキ、鮭が、クリームソースとからみ、さらにチーズの香りが美味しさをひきたてます。

この記事タイトルとURLをコピー
  • この記事を書いた人

帯広調理師専門学校

一流の講師陣から直接テクニックを学べる。多くの経験が積める特別実習が豊富。年3回のコンクール参加でスキルアップを目指せる。資格がたくさん取得できる。十勝の食材・環境を活かしたカリキュラムで皆さんの学びをサポートしています

-学校行事・授業
-

© 2020 帯広学園グループ　帯広調理師専門学校