学校行事・授業

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食育教室2017

2017/8/21    

8月19日(土) 小・中学生を対象にした「食育教室2017」が開かれました。 「十勝の食材でおいしく楽しく元気な身体!」と題して、十勝の主要作物である「大豆」の栄養について教わります。 そしてみんなで ...

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卒業生訪問 阿寒編

2017/8/20    

阿寒湖畔にあるホテル「あかん遊久の里鶴雅」に卒業生を訪ねました。 今年4月から勤務している西藤さん。 和食のコース料理を出すエリアで盛り付けなどを担当しているそうです。 「今は覚えることがたくさんあり ...

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8月18日 2学期が始まりました! 集団調理実習②

2017/8/18    

8月18日(金) 2学期が始まりました! コンクール、学校祭、研修旅行・・・ 行事が目白押しです。 みんな頑張りましょう!   本日の実習は立川先生による2回目の「集団調理実習」。 献立は中 ...

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7月20日 日本料理実習

2017/7/20    

7月20日(木) 藤原先生による日本料理実習。 メニューは「そば寿司」と「豚肉と針野菜の生春巻き」です。 今日は二つのメニュー共、巻物です。 そば寿司は具のバランス(真ん中に卵焼き)が難しく、みんな苦 ...

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7月19日 「氷の彫刻」講習

2017/7/19    

7月19日(水) 本日、日本氷彫刻会帯広支部様にご協力いただき「氷の彫刻」という特別講習がありました。 講師は支部長の馬渕 氏、加藤 氏、豊吉 氏です。   用意したのは65キロ×3個の氷。 ...

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