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4月18日 中国料理実習
2018/4/18 中国料理実習
4月18日(水) 鈴木先生による中国料理。 初回の授業は、先生が「きゅうりの切り方」を見せてくれました。 何人かの生徒が挑戦!! 初めて握る中華包丁の重さにびっくりしていました。
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オリエンテーション
2018/4/17 オリエンテーション
4月17日(火)遠藤理事長によるオリエンテーション。 「個人と組織について」の講話として、働く意味、決断、挨拶の大切さ、チームとしての意義などを 教えていただきました。 そして実習班分かれ、グループ内 ...
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西洋料理実習
2018/4/17 西洋料理実習
4月17日(火) 西澤先生による西洋料理実習。 初めての調理実習の授業です。コック服に初めて手を通しました。 みんなとても嬉しそうな表情。 コック服とコック帽、真っ赤なネクタイにテンションが上がった様 ...
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第45期生 入学式
4月11日(水) 第45期生の入学式が当校で行われました。 この仲間で「調理師」を目指し、1年間勉強に励みます。 遠藤校長が「1. 必ず決められた日数を登校する、2. 与えられた課題を確実にこなす、3 ...
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帯広農業高校で育てたお芋で料理講習会!
2018/3/19 帯広農業高校
先日、北海道帯広農業高等学校の農業科学科の生徒さん6名が、当校で料理講習会を行いました。 生徒さん達が栽培したジャガイモとサツマイモ使用して作ったのは 「海老とサツマイモのニョッキ」、「ポテトのクリー ...