学校行事・授業

３月１５日（木）　「第４４期生 卒業式」が北海道ホテルにて執り行われました。   来賓の方々、講師の方々、多くの保護者が参加され、卒業生の門出を祝いました。 遠藤校長から卒業証書を授与、北海 ...

生活科学科栄養士課程２年生の生徒さんと帯調の生徒がタッグを組んで、「コラボパン」を作ることになりました。 テーマは「ホエーを使ったパン」。 乳清（ホエイ）とは、全乳または脱脂乳からチーズを作る際に得ら ...

２月２３日（金）　終業式です。 ４４期生、最後の登校日になりました。 １年間使った調理室、教室、廊下、玄関をキレイに大掃除。 生徒曰く「お世話になりました。」と思いを込めて磨いたそうです。 なんだか　 ...

２月２２日（木）　保護者、お世話になった方をお招きして「お別れ会」を開き、生徒が作った料理を振る舞いました。   １年間学んだ事が詰まった和洋中の料理。 白身魚 キノコあん、豚肉のトスカチー ...

２月１６日（金）　広尾町「パティスリーウエダ」の上田先生による製菓実習です。 「エレガント・ショコラ」を作りました。 チョコを加えたスポンジケーキを焼き、４枚に切ります。 その上にチョコレートに生クリ ...