学校行事・授業

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5月21日(木)食品の安全と衛生Ⅲ

5月21日 1講目 石井先生「食品の安全と衛生Ⅲ」です。 新型コロナウイルス感染症拡大予防のため、 オンライン授業でした。 離れた所からの先生の講義でしたが、教室にいらっしゃるように 講義を受けさせて ...

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5月19日(火)1講目は鯛をさばく実演

2020/5/19    

今日の1講目は鯛をさばく実演をしていただきました 実習の時間ではないので、学生たちは真剣に先生の話を聞き 見事な包丁さばきを見て、質問も出ていました。 天然ものと養殖ものの食べ比べもみんなでしました。 ...

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西洋料理実習 5月19日(火)

2020/5/19    

5月19日午後の実習 西洋料理実習は、工藤一幸先生 今日は工藤先生の初日の授業です。 サラダ油、酢、卵でマヨネーズを作り、魚介や野菜でミックスフライにしました。   生徒たちも新型コロナウイ ...

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5月18日(月)久しぶりの登校

2020/5/18    

久しぶりに学生たちが登校してきました。 2020年度入学式を4月9日に行い、一週間登校。 それぞれが夢や目標に向かってスタートした矢先 新型コロナウイルス感染症拡大防止対策のため4月20日から 学生た ...

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4月16日 サホロ研修

2020/4/16    

4月16日新得町の「サホロリーゾートホテル」様のご協力で研修をさせていただきました。 ホテルの施設を見学させていただきました。加藤総料理長から講話もいただきました。 加藤総料理長から講話もいただきまし ...

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