学校行事・授業

７/１３日～７/１７日まで、座学のテストと実技テストが行われました。   帯調での初のテスト。 どんな感じなのか不安だったことだと思います。   放課後、学校や自宅で練習し、いざ本 ...

７/１５（水）中国料理　実技試験 ５種類（絲・塊・片・丁・条）の切り方から４種類を先生が選びます。 課題通り切り、８分で片付けまで行います。

６月３０日（火）　西澤先生による西洋料理実習 メニューは『オムレツのシーフードトマトソースかけ』、『スパゲティ・アッラ・ボロネーゼ』です。 ひき肉に玉ねぎ、にんじん、セロリの香味野菜を加えて炒めたもの ...

６月２４日（水）　鈴木先生による中国料理実習 メニューは『青椒肉絲』、『白葱鮮』です。 青椒肉絲はみんなも広く知っている中華料理です。 肉、野菜は同じ長さ、太さの『絲』（千切り）に切り揃えます。 &n ...

６月２３日（火）　工藤先生による西洋料理実習 メニューは「ハンバーグステーキ　温野菜添え」、「海老とレタスのピラフ」です。 付け合わせのジャガイモと人参はシャトーに切ります。 実技テストの課題なので真 ...