学校行事・授業

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8月24日 選抜コンクール総練習

来週に選抜コンクールを控え、本日は選抜コンクールの総練習を行いました。 本番さながらに時間を計り、あらかじめ提出したレシピ通りに作品を仕上げます。 本番の雰囲気を想像して、みんな緊張した様子でした。 ...

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8月22日 中学生の職場体験 ー帯広第二中編ー

2018/8/22    

8月22日(水) 帯広第二中の2年生6名が、職場体験に来てくれました。 午前は、当校の成り立ちや調理師という仕事、調理師になるために 在校生たちがどんな風に学んでいるのかなどを、遠藤珠子校長より説明い ...

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8/22 中国料理実習

2018/8/22    

伊藤先生による中国料理実習でした。 牛肉のXO醤炒め、海鮮米巻、皮蛋豆腐の3品です。 2学期に入り、内容も濃くなっていきます。 XO醤とは、最高級の、という意味です。 皮蛋を初めて食べる人も多く、黒い ...

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8月21日 西洋料理実習

2018/8/21    

8月21日(火)西澤先生による西洋料理実習。 メニューは「鮭のクリームソースのニョッキ」です。 メークインを茹でてつぶし、強力粉と片栗粉を混ぜてから、棒状にのばします。 それを一口大にカットしてから、 ...

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8月20日 2学期スタート&集団調理実習①

8月20日(月)2学期がスタートしました! 2学期はイベントが盛りだくさん。コンクール、学校祭、農業体験・・・来週は選抜コンクールがありますので、初日から生徒たちもコンクールモードに入っています。 & ...

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