学校行事・授業

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11/15(木) そば講習

2018/11/15    

本日の講師の方々は「サホロリゾートホテル」から毎年お招きしております、 和食料理長の越智さん、桶屋さん、近藤さんにお越し頂きました。 道具やそば粉を全て持ち込みして頂き、いつも大変お世話になっておりま ...

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11/10(土) 西洋料理オープンキャンパス

2018/11/10    

Ⅹ´mas今回は、北海道ホテル総料理長 工藤先生によるオープンキャンパスを行いました。 鶏肉のマッシュルームソースを教わりました。 付け合せの野菜を仕上げた後、メイン料理の鶏肉をソテーしました。 実習 ...

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11/8(木) 特別講習

2018/11/8    

毎年、十勝管内の女性シェフを講師としてお招きしております。 今回も井出シェフにお願いしました。 先日、「洋食のレストラン ホーム」を大変惜しまれつつも休業されたばかりでしたが 快諾していただきました。 ...

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本別農業大学校の皆さんと交流会

10月31日(水)本別農業大学校との交流会が帯広調理師専門学校で行われました。 本来なら9月に本別へ伺って収穫の体験をする予定でしたが、胆振東部地震の大規模停電の影響で延期。 しかし、次には台風が来て ...

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帯調祭 ご来場ありがとうございました!

2018/10/28    

10月28日(土) 「第13回 帯調祭」が無事に終了しました。   朝7時、生徒登校。そして今日の仕込み、準備。 9時50分 準備完了! 円陣を組んで「ガンバっていこー!!」 開場時間10時 ...

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